★혈액순환에 좋은 약죽

▶도인죽(桃仁粥)
-효 능
혈액순환을 원활하게 한다.
어혈을 제거하고 통증을 멈추게 한다.

-재 료
도인 20ｇ, 멥쌀 50ｇ

-만드는법
도인을 절구에 찧은 다음 물에 갈아서 고운 앙금을 걸러낸다.
앙금물에 멥쌀과 적당량의 물을 붓고 죽은 쑨다.

-주의사항
도인죽을 과다하게 사용하면 안된다. 임산부와 평소 대변이 묽은 사람은 금물이다.

-참고사항
도인은 장미과에 속한 복숭아나무의 성숙한 열매의 씨앗이다.

▶우엉죽
-효 능
혈액순환을 좋게 하고 혈관을 튼튼하게 해주어 뇌졸증에 효과가 있으며 우엉에 들어있는 이눌린 성분이 신장의 기능을 도와 몸에 쌓여있는 노폐물의 배설을 순조롭게하고 식물성 섬유가 들어있어 혈압을 높이는 변비증세를 해소하고 신진대새를 좋게 한다.

-재 료
우엉 50ｇ, 쌀 1컵, 물 4컵, 대추 1개

-만드는법
우엉은 껍질째 맑은물에 씻은다음 연필깍듯이 돌리면서 얇게 깍아 물에 담가둔다.
불린쌀과 물에 담가두었던 우엉을 냄비에 넣고 분량의 물을 부은 다음 1시간 정도 푹 끓인다.
잘 퍼진죽에 소금간하여 대추채를 얹어 먹는다.