진액을 생성해 주는 보음 약죽

▶사삼죽(沙蔘粥)
-효 능
폐와 위의 음액을 자양해 준다.
가래를 삭혀 주고 마른 기침을 멈추게 한다.

-재 료
사삼 30ｇ(생사삼은 60ｇ), 멥쌀 50ｇ, 흑설탕
※ 사삼 : 길경(桔梗, 도라지)과에 속한 더덕의 덩어리 뿌리.

-만드는법
사삼을 달여 약즙을 낸다.
약즙에 멥쌀을 넣고 묽게 죽을 쑤다가 익을 무렵 흑설탕을 넣어 맛을 낸다.
사삼죽은 5일을 한 치료과정으로 삼는다.
사삼죽은 묽게 쑤어야 한다.
사삼은 성질이 냉하므로 몸살 감기로 인한 기침 환자는 삼가야 한다.

▶산수유죽(山茱庾粥)
-효 능
산수유는 원기를 불어 넣어주고 정신을 맑게하여 조루를 방지한다. 산수유는 약간 따뜻하나 열이없는 평온한 약물이므로 음허증이나 양허증에 모두 사용할 수 있고 간장과 신장을 보익하여 음액을 보충 자양해 준다.

-재 료
산수유 20ｇ, 구기자 10ｇ, 멥쌀 50ｇ, 흑설탕
※ 산수유 : 층층나무과에 속한 산수유나무의 성숙한 열매.

-만드는법
산수유 열매 속의 씨를 빼낸다.
약재에 멥쌀을 넣어 죽을 쑨다.
흑설탕으로 맛을 낸다.

-주의사항
산수유죽은 5일을 한 치료과정으로 삼아 증상이 호전되면 즉시 복용을 중지한다.
평소 열이 많거나 소변을 볼때 요도가 쓰린 환자에게 산수유죽은 금물이다.